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Crepes 01102009
家中的粉開始減少,可是配料呢卻好像沒有減少的意思…唉。
不管,有什麼做什麼吧!
看到大少奶的crepe 配方。好啊!就這個吧!反正我要的baking powder 也沒有了,想做一些不用的配方吧!
而且我的時間滿趕的,下午約了朋友去ice-skating, 再晚一點呢,就約了泰國的朋友…她來了香港啊!
真的很簡單…雖然我用不了我手頭上的剩料,但,也可以作嘗試啊!給爸爸媽媽做的早餐呢!
Crepes
材料: 7片
Whole milk 200ml [that’s what I have in refrigerator.]
Water 50ml [or you can use 250ml milk]
Egg 2
Sugar 10g
Flour 100g
Corn starch 20g
Oil 1T
I didn’t fried the crepe with extra oil as I use non-stick pan.
It seems better! Haha
PS: 要留意不要煎得太乾啊!
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