lungyee的大小耳生活記錄

Chocolate yogurt cake 25102009

低粉我還有，所以還不用鬧麵粉荒…

這是用了宇治的配方。不難喔。

而且用了yogurt 唯一的是用了頗多牛油…所以我減了！哈哈！連糖也減了！

原配方是用了可可粉。可我還有Irish chocolate drinking的粉。一樣是很香的。這是我之前在UK Whittard 買了。買了很久所以一定要把它用掉囉！]這款chocolate drinking 也很香的，所以也就沒差吧！沒有的話，也可以用可可粉了。不過我想糖量可能要提高。

Rich chocolate cake

材料： 3 mini pound cake sizes

Butter 60g [I use margarine]

Sugar 60g

Irish chocolate drinking powder 50g

Plain yogurt 100g

Egg 2 small size [100g]

Cake flour 150g

Bp 1/2T

做法：

1. butter + sugar 打至fluffy
2.  yogurt 和朱古力粉
3. + 低粉 + BP[這次我有過篩的！]
4. 180C 30 mins

Once it is done, there is super rich chocolate flavor!

It feels like a muffin!

If it tastes well, I will encore this!

PS: 吃了。不過，可能因為我減了牛油，不夠濕潤喔！不過呢，實在很香很香chocolate 味！哈哈！

要用chocolate powder 的話這可是一個好幫手！

原來我近來做了要用超多的chocolate powder 呢！