攝影: IXUS750


Toffee Scone 

29/01/2007

不想吃外買的就只好自己做, 反正這個成本很低.
配方參考自Recipezaar的Fat Free Lemon Poppy Seed Scones, 因沒有指定材料而修改過.
 
材料:
 
3 Cup 低粉
1/4 Cup 代糖 + 白糖
3 1/2 大匙 BP
1 蛋
1 Cup 牛奶*
240g Yogurt
5大粒 Toffee Candy **
 
做法:
 
1.       糖 + BP + 低粉混合
2.       加入蛋 + Yogurt
3.       加入適量牛奶
4.       加入已切碎的Toffee Candy
5.       用湯匙放入烤盤以 Gas 5 -6 烤約 15 分鐘
 
註:
*按所需而下的, 我下了 1 Cup 量, 濕了些, 結果Scone 軟軟的, 我個人很喜歡…^^
**Toffee Candy 是之前用剩的, 因為不想剩下2粒, 所以一次過用掉…
不過因為有Toffee Candy, 而令表面有光澤呢
 
個人認為這樣軟軟香香的很好吃, 有焦糖味道喔
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