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錯誤的Pan Cake
01052008
看到了米桶貼了可麗餅的文章，我想，我放假就可以好像她說的做點心好好享受一下吧…
所以沒有Alarm Clock 的早上我就隨便起床，先準備麵糊就做自己的事囉！
可，不知道我是不是沒睡飽，看也看錯了…
就變成了Pan Cake! 算了, 好吃就好…下次再做！我要做好吃的可麗餅！
不過，就浪費了米桶姐姐的一番心血了。嘿嘿！
Pan Cake
材料: 9 片
麵粉 125g [我用了Self Raising Flour, 沒關系]
蛋 2
milk 150ml [做可麗餅的，請調至250ml吧…]
糖 20g
牛油 10g
salt 少許
做法:
1. 先把乾料拌勻後加入濕料
2. 包好冷藏1小時
3. 熱鍋後用大匙把麵糊倒入並拉勻
4. 以中火煎至金黃後轉面煎
5. 取出
PS: 材料簡單也花了半小時煎。這個就拿當早餐。配花生醬的, 香蕉, 榛子朱古力醬也很好吃！
我覺得有幾點注意:
其實不用再下油熱鍋了。
只要待煎至邊緣有點焦才反轉。不然的話就會爛的囉！
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