lungyee的大小耳生活記錄

 近來不停的忙、忙、忙，點心也減少了一些…

不過，舊檔還是很多，就給大家PO一下吧！

3nd biscotti 220808

哈哈哈哈 葵花籽用光囉！
Dark chocolate almond..又用掉一些~~
這個配方是Lisa 的，很特別的是用了麥中粉。但是我沒有呢！所以用了麥高粉[哈哈也用了一些]
不打緊，我家還有大堆的果仁...Chocolate...慢慢來^^
還加了一些焦糖香精~
而且，這次用了麵包機打了麵糰，就順便打Biscotti的囉。沒想到，一樣行耶！

Biscotti

材料:

紅糖 75g
全蛋 2
焦糖香精 1t
BP 3/4t
Salt 1/4t
Self raising flour 135g
乾豆渣 10g
麥高粉 100g
葵花籽 54g
Dark chocolate almond chopped 6pcs

做法:

1. 紅糖, 全蛋, Salt, BP, Self raising flour, 乾豆渣, 麥高粉 拌
2. +焦糖香精
3. + 剩下材料
4. 揉成糰 180C 25分
5. 取出放涼 10-15分, 切片 回烤 10 - 15分