lungyee的大小耳生活記錄

Bread pudding 121008

其實，每次把bread pudding 放上來，會不會沒有人看啊？
除了記著我的點心外，重要的還是跟各位看看食譜...(雖然沒人看也就是了...>_<)
所以，bread pudding 還是不停的放上來好了，所正，我愛吃...哈哈哈哈
這次用e-cake gallery 的blueberry bread pudding 的配方，但改了一些調味的部份。
我記得，這個配方應該是試過的，對不？^^"
anyway, 我覺得這個配方做出來的有點乾...布丁較少，但還是很不錯吃的。
Thanks e-gallery!

Bread pudding

材料: 5 soufflé mould

方包皮 2
Whole milk 400g
Egg 2
Honey 2T
Chocolate (divide into chips)

做法:

1. 把麵包切小塊入模
2. 放上chocolate chips,
3. 蛋, honey, whole milk 拌勻後倒入
4. 隔水蒸烤165 - 175C 35 - 40 mins