lungyee的大小耳生活記錄

白芝士蛋糕又來了 10012010

這次沒有特地買cream cheese, 也沒有用剩的ready mix cake base.

但是我有剩消化餅，有剩的cream cheese, 有剩的French formage cheese (fat free)，用上次用剩的waitrose sour cream (我覺得是cream好不好。)

總之，剩下的材料還是可以做多一次的。

所以啊，趁著parents 不在家的這個weekend，我又多做一次了。

這次呢，YY的配方我都多半記著了！哈哈哈哈！

消化餅早一個晚上我就做好了。一面看電腦一面把餅打啊打的。

而且呢，給我發現了上一次我好像多用了French cheese – 300g! 所以這次不夠我又要多開一盒用一點點呢！唉！

而且啊…這次我做了我很想試做的一件事…就是用我有的coffee candy 啊！

這次我先在焗清蛋糕時，就把3粒coffee candy 加2T milk 倒入杯子裡(後來覺得不夠又多加了3顆)，連清蛋糕一起焗 – 目的是把它溶化，做成coffee caramel 的狀態和香味！因為多半coffee candy 也會有糖和奶，自然就做成了這個效果。

不過kcal 也應該多加了很多吧？！

在倒了一半麵糊入模的時候，我把這些糖漿倒入，然後把剩下的都倒入了。然後焗，就這樣！

That’s easy!

不知道是不是這次用了手提打蛋器的關系，麵糊有多所以我另外倒入小杯子焗。

媽媽也說好吃啊！

這個蛋糕真的easy and tasty! 如果材料是easy get 的話我想我應該會多多做吧！

Yeah! 這樣子我的coffee candy 又用了一堆了！

想著啊，下次也許可以用在muffin 上呢~~

配方我就不貼了，反正跟上次的一樣。喜歡的話請往上文找找看吧！

不過。這次我沒有多加milk 量。一樣是用了3T的 French cream.

吃起來我覺得是速上一次甜了點。不過媽媽說好吃我就沒所謂了！