close
媽媽的點心oats cookie
071208
媽媽近來常說市面的零食越來越不好吃，加上我也不想媽媽買零食[不知道用了什麼材料，而且貴森森的]。每星期我也會為媽媽做點心，要放得久的話cookies 就最好了！
這次用了yen的配方，因為沒有1:1多的牛油。
不想每次也用朱古力，而且碰巧買了棗子，就加入囉！
Oats cookies
材料: 31pcs
light brown flour + 少許豆渣 + 黃豆粉 100g
Bp 1/4t
牛油 50g
紅糖 50g
蛋 1
Oats 50g
Dates 30g [chopped]
做法:
1. 牛油+糖打至淡白
2. +蛋黃
3. +過篩粉類
4. [這時我覺得太乾，就加入剩下的蛋白], + Oats
5. + Dates
6. 分成小球壓扁
7. 170C 20mins
PS: 我一次焗二盤，一半時間時上下盤倒轉。
脆脆硬硬的，很好吃喔！
全站熱搜
留言列表
吃的 (0)